Aristu & Ibonen Ardoak
Maceració semicarbònica. La meitat del raïm va fermentar en bótes obertes de roure francès i l'altra meitat en inox. El procés va durar 8 dies, remuntats a mà suau. Al final de la
fermentació el vi es premsa durant tot el dia, extracció lenta. Durant l'hivern el vi s'estabilitza, amb curosos trasbalsos sempre en relació amb el calendari lunar i per netejar-lo per decantació natural.
ORIGEN: Aristu & Ibonen Ardoak
REGIÓ: Navarra
PAÍS: Espanya
TIPUS: Negre
ANYADA: 2022
FORMAT: 75cl
ALCOHOL: 13,5%
VARIETAT: Garnatxa negra
CARACTERÍSTIQUES:
LANATURAL Wine Shop
Travessera de Gràcia, 184 BCN
Dimarts i dimecres: 17:00 ⟶ 20:30
Dijous i divendres: 13:30 ⟶ 20:30
Dissabte: 11:30 ⟶ 20:30
La Rafa et dona la xapa!
A més tindràs un 5% de descompte en totes les teves compres i accés prioritari a les novetats.
