God Helio 2023
La Microbodega del Alumbro
Una manera d'entendre el Godello molt diferent de la convencional. Sense paranys ni cartró, tota la seva personalitat en una ampolla.
Elaboració acadèmica en inoxidable amb lleuger desfangat sense additius de cap mena. Ha estat fermentant lliure un mes. Trasbalsos posteriors per gravetat. Es decanta hermètic en tanc inox. a la intempèrie aprofitant les gelades hivernals i s'embotella sense filtrar. Herba Fresca, fenc, fonoll, poma, flors blanques, cítrics. Volum i mineralitat.