Pepe 2023

Vaig conèixer Pepe al Birrot (Jafre, Empordà), una tarda d'agost del 2019. El que bevien ell i els seus amics, una cervesa de la zona de Lambic, em va cridar l'atenció. No vaig poder evitar acostar-me a taula, i vam començar a parlar. A finals de setembre de 2019 estàvem veremant a casa sense conèixer les varietats. Ara ja ho sabem i, en aquesta segona anyada, hem fet una premsa directa que ha donat un claret, entre negre i rosat.