La Figa 2024

La figa és un vi natural negre, lleuger i fresc que s'elabora mitjançant una maceració carbònica, és a dir tot el gra sencer sense premsar, de Garnatxa i Carinyena de Pau i Rabós, tot fet a l'Empordà. Com que acostumem a treballar al nostre vi natural, els llevats de l'entorn el fan fermentar de manera espontània, no hi ha procés de clarificació i no se li afegeixen sulfits en cap fase del procés, cosa que el converteix en el vi natural perfecte per començar a gaudir.

I l'anomenem el de la figa (la de la figa) per l'etiqueta, però no està fet de figues…

Informació Nutricional (per 100 ml): Valors energètics: 72 kcal / 304kJ, Greixos 0g, dels quals saturats 0g, Hidrats de carboni 0,75g, dels quals sucres 0,5g, Proteïnes 0,02g, Proteïnes 0,02g, SO2 0g