Prenafeta, Montblanc, Catalunya

Joan Ramon és un dels clàssics de la península en tota aquesta mandanga. Ens remuntem al 1997 quan, juntament amb la seva dona M. Carme, inicien el projecte Escoda Sanahuja a la Conca de Barberà. Cap al 2003 implementen l'agricultura biodinàmica i, per tant, poden afirmar que fan vins naturals a partir d'una agricultura ecològica biodinàmica. No contents amb tot això, regenten un restaurant situat a la finca on el producte en estat pur és el protagonista.