Xarel·lo Blanco
Celler Dumenge
Todos los DUMENGE nacen de la gracia de levantarse un domingo y hacer un vino. Eso lo dice todo, verdad? Burbujas, ligereza y búsqueda de la diversión como forma de vida. En este caso de xarel·lo blanco, más frescura y acidez.
Este viñedo de Xarel·lo blanco es un viñedo viejo y en vaso y orientado a Montserrat (norte). Con pieles 15 días, después 6 días fermentación y con unos 20 gramos aproximadamente de azúcar se embotella. Acidez y estructura, un vino de dumingueros para pasarlo bien!!