Josephine

El ardiente de Limoux está hecho con Chardonay, Chenin y Mauzac y es un espumoso tan fino y elegante como el hecho en la Champaña, pero con menos reconocimiento a nivel comercial. Los vinos de Limoux son muy interesantes porque se da la circunstancia de que se combina el clima continental y mediterráneo. Este vino ha sido criado en madera durante 7 
meses y envejecido con las lías (madres) durante 24 meses