AB Ancestral 2021
Baixas Lehnberg
De esta especial y curiosa variedad Alacant Bouchet o Garnacha tintorera, que precisamente es también tinta por dentro este anestral goloso y con un puntito de astringencia.
Color rosa oscuro e intenso. Brillante y con reflejos morados. En nariz mora, cereza madura y arándanos. Entrada compleja para un espumoso en el primer momento. Llena toda la boca como un cóctel de frutas. Toque final ácido que alarga las primeras
sensaciones. Equilibrio completo entre el carbónico y la complejidad en boca.